农产品身份证怎么实现？二维码溯源系统破解食品安全难题

图为：农产品二维码溯源

　　最近去超市的生鲜区，能够看到一些水果标签上有二维码，如果用手机扫描二维码，就可以发现这些二维码不仅仅可以查询商品价格，还可以看到该商品的身份标识，例如合作社名称、产地介绍、合作社相关证件以及食品安全的信息，一个小小的二维码就相当于水果的身份证一样。这其实就是农产品的二维码溯源系统。

　　食品安全问题受到全社会的关注，怎样有效的保障消费者购买的农产品的安全可靠性，是很多相关职业从事者关心的问题，农产品二维码溯源系统应用而生。

　　农产品二维码溯源系统是从农产品的源头开始规范管理，由事后检测转变成事前预案、过程管控，包括产地检测、种苗处理、施肥、用药、采摘、运输、加工等环节，以提高产品质量。通过企业将生产全过程数据报备至数据中心，并打印二维追溯码贴在对应的产品上，做到“一物一码”，为产品提供身份证明。假设该产品出现质量问题，二维码溯源系统可以回溯整个生产环节，找到出现问题的控制点，具体的负责人将会要承担相应责任。这样，企业可以实时调整管理环节，避免出现同样的问题，员工会加强自律，严格按标准流程进行安全生产。

　　农产品二维码溯源系统对消费者提供农产品质量安全的相关信息。消费者通过二维追溯码，能够有效的甄别该产品的生产过程是否安全，有效的保障了消费者的知情权。

　　农产品二维码溯源的实行能够提高农产品的品质和信誉，有助于提高农产品的竞争力。我国平和蜜柚、阿克苏冰糖心红富士苹果、周知猕猴桃等一些特色农产品已经建立起完整的质量安全溯源体系，在很大程度上提高了农产品的市场竞争力。农产品二维码溯源的普及，有助于实现农作物标准化、安全化的生产、销售，对保证农产品安全、提高农产品质量有很大的保证。

（中国惠农网 御影）

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