冬季香菇价格上涨主因分析 高温减产引供需失衡-绿源新宇生物有机肥官网

图为：香菇

 

　　天气变冷，火锅也越来越受欢迎，作为火锅的必涮品之一，香菇也同样获得了追捧。由于今年夏天的高温，使得香菇产量下降，导致冬季的香菇价格上涨。

　　据南京的农产品批发市场的工作人员介绍，今年香菇价格的涨幅都比较大，十一月份的干货香菇价格在48元每斤左右，与去年同期相比，涨幅达百分之二十左右，新鲜香菇的批发价为6到8元每斤，与去年相比，涨幅达14%。而十二月份的新鲜香菇价格上涨至10元每斤，优质香菇价格达到十二三块钱每斤。

　　今年夏季由于全国大部分地区都出现了百年难遇的高温天气，香菇生长缓慢，一部分香菇直接被热死，导致大面积的减产，到冬季时就直接导致市场上的香菇供不应求，造成香菇价格上涨。

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