鲍鱼养殖如何实现高产高销？多元化经营带来财富新路径

图为：清蒸小鲍鱼

 

　　在衣食无忧的现代，人们对生活质量有了更新的追求，健康营养的膳食无疑成为大众最关心的话题之一。

　　“人们生活水平提高了，像鲍鱼这样昂贵的美味对大多数人来说已不再那么望尘莫及!”来自山东胶州的张国辉三年前开始养殖鲍鱼。由于张国辉住在临海地区，便利的海水和自身温度恒定的坑道为他养殖鲍鱼提供了天时地利。三年来张国辉一直采用这种集约式养殖，可称为工厂化养殖的一种。

　　鲍鱼除了是海中的软体动物外，亦是中国传统的名贵食材，素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，其味鲜美，细嫩可口。据悉，以鲍鱼干品分析，其含蛋白质40%，肝糖33.7%，脂肪0.9%，并含维生素类及其他微量元素，营养丰富。鲍肉除鲜食外，还能制成可收藏的干制品和各类罐头食品。从药用价值角度说，鲍肉有降低血压之功效，其中所含的鲍灵素有较强的抑制癌细胞的作用，鲍壳可镇肝清热，滋阴壮阳。鲍壳又名石决明，是五彩光颜珍珠层，实乃优良装饰品和贝雕工艺良好的原料，“为此我专门设有壳肉分离的生产线，以满足不同客户的需求。”通过几年苦心经营，现在的张国辉，拥有大量销货渠道，客户包括经营水产批发的菜农、副食品加工厂及各大药店的进货商，还有部分工艺品生产公司和雕刻师。他们都是通过张国辉在中国惠农网的网店所结识的。

　　“我知道，具有多功能高功效的多元化食物已成为市场消费走向。像鲍鱼这样一物多用很受人们欢迎!”

　　鲍鱼养殖是一项高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，其高利润深深吸引了不少水产养殖户，张国辉就是一个代表。“一个鲍鱼就是一个小银行!有中国惠农网助我这一臂之力，我再也不用担心鲍鱼的销售了!”

 

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(中国惠农网 Blue7)

 

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